金陵晚报讯（见习记者 李晨） 南京农业大学教授、食品安全专家周应恒表示要落实政府工作报告中提到的三个“最”，应该在相关法律法规中明确消费者优先这个原则。

　　周教授介绍，消费者优先原则不是个新概念，在国外非常普遍。消费者的生命健康至关重要，但是在工业体系下，消费者是弱者，不占优势地位，所以要保护消费者，应该把他们的利益放在第一位。

　　周教授举例，如果某地食品企业违反了《食品安全法》，公开曝光处罚可能会导致企业关门，工人失业，甚至产业受损。所以有些地方政府难免会奉行地方保护主义，以经济利益为重。而消费者优先原则就是要求在这种情况下尊重消费者，首先考虑到消费者，公开处理企业的违法行为。

　　“要保障老百姓吃饱吃好吃得安全，政府应该调整监管机制，最好在食品安全法律法规中明确消费者优先这个原则”周教授说。