中国食品经济网蚌埠3月5日电(见习记者 何岛)3月5日，中国食品经济网记者从蚌埠市食药局了解到，日前，蚌埠市局下发紧急通知，要求采取有效措施，切实加强活禽市场监管，严防禽流感疫情，保障人民群众身体健康。

　　据悉，蚌埠局要求辖区内食品经营者和餐饮服务企业严格落实禽类产品进货查验和索证索票制度，严禁采购、加工和销售无合法来源、无检验检疫证明和不符合食品安全标准的活禽及禽类产品。

　　同时，该局要求市场开办者加强对场内活禽及禽类产品经营者的检查，确保市场内销售的活禽及禽类产品符合食品安全要求;实行经营者挂牌经营，标明活禽及禽类产品的进货渠道、检疫合格证明及销售承诺，做到活禽及禽类产品来路明可追溯。

　　此外，蚌埠市局还提出加强与相关部门的沟通协调，建立信息通报机制，对监管过程中发现的问题活禽及产品，要及时报告当地政府和卫生部门，共同做好问题产品的处置工作。(完)