图为农业部部长韩长赋回答记者提问。（中国经济网 记者朱津津摄）

　　中国经济网北京3月6日讯 今天上午十二届全国人大二次会议新闻中心举行记者会，农业部部长韩长赋在会上回答记者提问时表示，农产品质量安全既是产出来的，也是管出来的。农业部要用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，也包括最严肃的问责，来确保人民舌尖上的安全。点击进入直播专题>>

　　韩长赋说，我国农产品的质量总体上来讲安全水平还是在逐年上升的。这几年农业部门也采取了一些措施，比如打击“瘦肉精”等非法添加的专项整治、大力推进牛奶的机械挤奶、推广规模化的养殖，这些措施取得了一定的效果。但是，在一些地方，在一些品种上，食品安全的问题，包括蔬菜、水果的农药残留超标，包括有的养殖场户饲养中非法滥用添加剂，这些问题确实时有发生。。

　　韩长赋表示，产生这些问题主要是两个原因，一个是监管能力还薄弱，监管还不到位。二是我国农业生产方式规模小而散，监管难度比较大。三是我们的消费方式也增加了食品安全的风险

　　韩长赋表示，食品安全是公共服务，是政府应该确保的，最根本的还是两个办法，一个办法是推进规模化、标准化的种植和养殖，第二个办法是加强执法和监管。应该说，农产品质量安全既是产出来的，也是管出来的。要用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，也包括最严肃的问责，来确保人民舌尖上的安全。

　　相关链接：

　　2014全国两会专题>>