中国网3月22日讯 据日本NHK网站3月21日报道，目前，日本食物浪费现象严重，亟待解决。为纠正拒绝出售仍在保质期内的食品等日本食品行业的商业习惯，日本农林水产省的一份估算指出，仅仅从饮品及点心等食品来说，日本每年最多可节省4万吨食物，因此呼吁食品行业改变这一现状。

据日本农林水产省估算，在日本，仅仅因为食品厂家引起的食物浪费，每年已达300万吨至400万吨。其中包括许多虽接近保质期但未过期的食品以及残食，这些食物原本可以食用，但最终均被浪费。

对此，为减少食品浪费现象，日本农林水产省通过一个由食品厂家及零售店组成的调查小组探讨减少食品浪费的对策。其中一份方案指出，在日本，对于保质期仅过了三分之一的食品，食品行业通常的做法是，不向零售店出售而是选择扔掉。如果能够纠正日本食品行业这种习惯，仅仅从饮品及点心上来说，每年最多能节省约4万吨食品，价值约88亿日元（约合人民币5.36亿元）。

对此，日本农林水产省决定，为减少食物浪费现象，将以此次调查内容为基础，通过业内团体呼吁食品行业纠正商业习惯，并将与此同时进一步探讨这一问题。（实习编译：郭晨然）