携手美国梦工厂开发“《驯龙高手》LIVE秀”实景演出，后期可能涉及主题公园开发，再加上此前投资旅游度假区、开发旅游综合体，老牌食品企业雨润集团在文化、旅游板块持续发力。醉翁之意不在酒，有分析认为，文化旅游概念背后的拿地优势可能才是雨润集团的目的所在。

　　新金融记者 刘君

　　雨润“驯龙”

　　今年年初，中国雨润控股集团与美国梦工厂在南京签署了战略合作协议，雨润宣布斥资10亿美金，与美国梦工厂在文化产业、游乐产业等层面达成战略合作，并率先引进世界顶级真人舞台剧“《驯龙高手》LIVE秀”并投放中国市场。

　　在双方的合作模式中，雨润方面表示，未来将在南京打造大型主题公园，并结合实际在雨润集团其他城市适合发展的综合体项目中给予推广。“依托雨润的资金、品牌和管理优势，加之‘《驯龙高手》LIVE秀’的高起点揭幕，将扩大中国文化旅游产业范围，丰富中国娱乐文化市场内涵，为中国的旅游文化产业树立新的标杆。”雨润方面曾满怀信心地表示。

　　有消息显示，“《驯龙高手》LIVE秀”将于今年6月份与观众正式见面。一位不愿具名的业内人士对新金融记者表示，雨润高调引进国外文化演出项目，其意很可能还是背后的房地产业务。“通过文化演出带来口碑，获得地方政府的重视和支持，再以文化产业的名义获得优惠土地。”上述业内人士表示。对于上述质疑及《驯龙高手》的最新消息，新金融记者联系雨润集团，截至发稿未得到回复。

　　作为一家以食品加工为主业的企业，雨润集团近年来一直在尝试转型和多元化发展。雨润集团主席祝义材表示，雨润食品是其传统和基本产业，这几年雨润开始转型升级，目前雨润控股集团旗下已经有食品、物流、商业、旅游、房地产、金融和建设七大产业，是大型多元化产业集团。

　　雨润的转型，与食品行业毛利率的下降不无关系。公开数据显示，2011年雨润食品的销售额是323亿港元，占集团年营收的28.6%，2012年上半年的毛利率只有2.2%，2013年上半年毛利率为4.1%，前三季度雨润食品收入同比下跌34.7%，如果没有2.9亿元的政府补贴，2013年上半年雨润食品将亏损2亿元。生猪屠宰量持续减少，产能利用率低，市场份额逐渐下降是主要原因。

　　毛利率更高的房地产业，逐渐成为雨润集团的主要利润增长点，也成为雨润集团资源重点倾斜的行业。

　　综合优势

　　目前雨润在地产开发方面的平台主要包括旗下上市公司中央商场(600280,股吧)旗下的地产业务和雨润地华实业。与其他专业地产开发商有所不同的是，雨润集团在食品、物流、商业、旅游等领域的综合优势，为其与地方政府的接触中增加了更多谈判筹码。再加上旗下两家上市公司雨润食品和中央商场的品牌优势，雨润集团可以通过发展食品和物流产业的名义拿地，进而通过抵押土地和公司股权获得开发资金，再配套旗下的商业地产综合体，雨润集团在地方政府那里往往能拿到更低价的土地。

　　雨润在地产方面的优异表现，从旗下中央商场的业绩有所体现。2013年上半年，中央商场的年报显示，其商业的毛利率为22.39%，房地产毛利率为33.31%，旅游服务业的毛利率则达49.56%。

　　从雨润集团地产业务的扩张来看，与其在食品领域的收购和布局几乎同步。2006年雨润食品收购长春食品集团下属的屠宰、销售等业务及相关资产，几年后，其旗下食品厂地块成为雨润的地产项目。2009年雨润食品进驻西安，建设农副产品采购中心，伴随而至的是28万平方米的商业综合体。在雨润大本营南京，雨润地华实业获得的多幅地块也与其食品加工产业有着千丝万缕的联系。

　　不过随着近年来国家对土地出让和土地变性的收紧，雨润以食品加工、物流等产业用地名义拿地配套进行房地产开发的模式逐渐受到限制。文化旅游开发成为新的热点，雨润也及时抓住这波政策机遇，布局文旅产业。

　　在黄山，雨润打造了黄山国际商务旅游度假区，包括黄山高尔夫五星级酒店群、黄山涵月楼六星级别墅酒店、36洞国际标准的高尔夫球场等项目。在九华山，雨润重金打造九华山涵月楼六星级别墅度假酒店。此外还有建设中的雨润千岛湖国际旅游度假区、海南雨润棋子湾旅游度假区、威海旅游综合体等。预计未来五年，雨润将投资建设50家高星级酒店，拥有客房总数两万间。

　　此次与美国梦工厂合作打造“《驯龙高手》LIVE秀”，雨润更看重的可能是背后将在各地兴建的主题公园项目。根据规划，未来几年内，雨润控股方面将拿出上百亿元的资金发展文化旅游产业。预计到2015年，江苏雨润文化旅游发展有限公司将运营25家以家庭为单位的商业地产游乐项目。在多个省市将文化旅游产业列为十二五期间重要发展和扶持领域时，雨润的大规模投资计划无疑具有很大吸引力，获得政府支持在意料之中。

　　如何避免外界低价圈地、领取政府补贴、开发房地产的质疑，雨润需要在文化旅游领域探索出真正成功的可持续运营模式。