夏天临近，食品卫生安全再次受到高度关注。而作为消费者保护伞的食品安全责任险在武汉备受冷落，生产厂家、餐饮企业鲜有问津，险企推广也颇感艰难。    

　　仅1家食品烘焙企业投保

　　目前，在武汉推出食品安全责任险的仅有人保财险、平安产险、太保产险和长安责任保险等几家保险公司。

　　“虽说是针对食品的险种，但奇怪的是，学校投得多，餐饮酒店投得少。”人保财险、长安责任保险两家公司反映。人保数据显示，去年1年，武汉有46家幼儿园和小学投保该险种，共收保费13.43万元，最便宜的只交了600元，最贵的1500元。“去年只有一些学校投保，保障学校食堂、学校超市的食品安全责任。600元的保费，保额有100万元，每人6万元。”人保财险武汉市分公司责任险相关负责人丁瑞介绍。

　　“餐饮方面仅硚口区两家酒店，食品生产行业刚刚成交了武汉市的第一单。”长安责任保险湖北分公司相关负责人介绍，上个月，武汉市一家烘焙食品生产与销售的本土连锁企业花了4万多元为企业投保了食品安全责任险，保额2000万元。而太保在武汉市还没有承保案例。

　　“我们根据餐饮企业销售额、场所面积、接待量来核定保费，但现在考虑到客户的接受程度，都压低了价格。”长安责任保险方面介绍，营业面积在3000平方米以上的超大型餐饮1年保费1.8万元，累计赔偿限额1000万元。

　　餐饮企业老板担心理赔难

　　食品安全责任险可以保障餐饮、酒店、食品等企业因疏忽或者第三方投毒，导致消费者食物中毒等人身损害或者财产损失。有些保险公司针对食品餐饮行业，将顾客摔伤烫伤、电梯故障、火灾、爆炸和广告牌等装饰物坠落致使顾客或第三人受伤或财产受损也囊括在保障范围内，以免餐饮企业重复投保。食品安全问题频出，为何购买该险种的企业并不多？

　　“自身条件不达标、保险意识不强、公众消费安全意识不够等都造成了‘食品险’不吃香的局面。”一家险企相关负责人分析。

　　“食源性中毒和第三方投毒事件一旦发生，都是大范围大面积事件，所以我们对承保客户也提了要求，基本不做小微餐饮企业。”长安责任保险方面介绍，承保企业要有食药监局相关证件、卫生条件要达标。    

　　在汉口开餐馆的陈先生认为，如果理赔程序太复杂，拒赔理由太多，吃力不讨好还不如不买。记者了解到，食品安全责任险条款里，餐饮企业的故意行为、发生自然灾害等不可抗力、环境污染、执照被吊销等情况都在免赔范围内。理赔时需出具公安、食药监局等相关部门的事故证明。