本报讯 第五十三届世界食品品质评鉴大会颁奖仪式近日在法国波尔多市举行，来自上海、广州、杭州和香港的6家中国食品企业的产品分获不同奖项。中国现代牧业(集团)有限公司生产的常温纯牛奶脱颖而出，摘取了食品类金奖。

　　世界食品品质评鉴大会主席约瑟夫·贝斯曼充分肯定了中国食品业近年来的发展和取得的成绩。他说，非常高兴地看到，越来越多的中国食品的质量得到国际认可。

　　现代牧业集团董事长高丽娜自豪地说到：“我认为我们获得这个奖项是非常有意义的，它能佐证我们的产品非常优质。我们原奶的指标是优于日本和欧盟这些发达国家的产品指标，所以我们很自豪。”

　　现代牧业(集团)有限公司成立于2005年，是一家专门从事奶牛养殖和牛奶加工的企业。从最初的奶牛饲养、为国内各大乳品企业供应奶源，发展为如今拥有二十多个万头规模的牧场、奶牛存栏量20万头、日产牛奶2500多吨，并且拥有独立品牌的乳品集团，现代牧业以安全、优质的奶产品立足于国内市场。

　　为了保证奶源安全，现代牧业在农场废物处理、疫情防范、奶牛养殖等方面下大力气。从粪污处理系统到自动化牛舍建造，从拒绝污染源的绿色牧场到循环利用的节能养殖，点点滴滴做到产品的绿色生产和绿色运营。在微生物和体细胞这两大评价牛奶质量的重要指标方面，现代牧业的各项参数远优于欧美国际指标。其中，体细胞小于20万个/毫升，微生物小于2万个/毫升，并且做到各项检验量化指标对消费者和社会完全公开。

　　同时，现代牧业的封闭式牛奶加工工厂就建在牧场中，工厂与挤奶大厅只有一墙之隔，做到生产与加工零距离，挤奶到加工2小时内就可完成，更开创了“牧草种植——奶牛养殖——产品加工”一体化的发展模式，在降低成本的同时，缩短成品奶的加工时间，最大限度地保证牛奶高品质。“希望通过自身引领大牧场建设，做出中国最好的牛奶。在企业未来发展的蓝图中，整体发展和安全发展是我们身上肩负的社会责任，集全新的经验技术，融全球的智慧理念，把中国建设成乳业强国，让消费者喝永久放心的牛奶。”高丽娜说。　　(粘新)