【慧聪食品工业网】饮食和体重有着非常密切的关系，除了运动减肥，吃什么减肥也是至关重要的。夏天当然要瘦又要美，爱美网给你推荐28款健康减肥食品，让你吃着瘦，这么多可以减肥的食物，总有几款适合你！

    为了在夏天展示美好身材，很多爱美女士都纷纷进行减肥。夏季减肥吃什么好？下面爱美网就来为你推荐常见的健康减肥食品，选择这些有减肥功效的食物，让你不用挨饿也能减肥塑身材，解决你不知道吃什么减肥的疑难，享“瘦”一整个夏天的美好！

    茄子

    含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

    黄瓜

    具有清热、解渴、利尿作用。所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的物质，能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪，从而可有效地减少体内脂肪堆积，有减肥和调整脂质代谢的功效。

    芹菜

    含有大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，促进大便及体内毒素的排出，而且还可以降低胆固醇，有明显的降压降脂的作用。

    韭菜

    因其含纤维素较多，且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而排出肠道内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

    香菇

    具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

    冬瓜

    含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，且能去掉体内过剩的脂肪，故在“清理”内环境和减肥上功效显著。

    辣椒

    辣椒中含有丰富的辣椒素，能促进脂肪代谢，并可溶解脂肪。

    紫甘蓝

    紫甘蓝中含有大量的纤维索，可以帮助肠蠕动，加速身体代谢。

    萝卜

    尤其是白萝卜其本身含热量甚低，且含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，可减少脂肪在皮下聚集。

    苋莱

    苋菜富含多种营养素，属于低脂、低热量的绿叶蔬菜，其中的粗纤维可以促进肠蠕动，帮助轻身减脂。

    豆芽

    含水分多，含脂肪及热量低，其中尤以绿豆芽最为显著。

    牛蒡

    牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。

    山药

    其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

    洋葱

    洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。

    大蒜

    大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。

    豆类

    豆类含丰富纤维质，能吸收体内水分，与体内废物一起排出，含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆里的皂素，能排除粘附在血管壁上的一种脂肪，并能减少其中胆固醇含量。醋豆的制法是:将黄豆洗净，沥干水，炒三、四分钟(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒入食醋中腌泡，加盖封好，一周后即可食用。每天早晚各吃数粒，即有减肥效果。

    燕麦

    含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

    玉米

    玉米含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E、胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管。印第安人几乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。

    苹果

    苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，所含的果酸可使积存在体内的脂肪分解，防止发胖，所含的果胶与果酸能吸附胆固醇，调节血脂。

    橙子

    含糖分但能量不高，含多纤维，可用来代替糖果、蛋糕、饼干等甜品，嗜甜但减肥的人可以吃橙来满足口欲。

    杏仁

    杏仁中含有单不饱和脂肪酸，而其中的饱和脂肪酸含量极少。杏仁的细胞壁还可以阻止脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。

    山楂

    山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降压、降胆固醇、降血脂、促进胃肠消化、促进脂肪代谢的作用，对减肥有利。

    芦荟

    芦荟是减肥茶里常用的原料之一，其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧，并抑制肠道对餐后食物中脂肪的吸收。而芦荟大黄素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆积。

    莲心

    莲心可以清热、解毒，帮助身体排毒。

    荷叶

    荷叶减肥原理，即食用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重。