近年来，颍上工业园区依托本地丰富的农产品资源，大力发展食品加工业，促进农产品就地转化，推动了工业经济发展和农民增收。食品工业已成为拉动颍上县域经济发展的重要力量。
　　
　　食品企业加速集聚 形成主导产业
　　
　　6月中下旬，是夏粮收购的忙季，6月20日，记者在位于颍上工业园区的颍上县管氏面制品有限公司厂房内看到，前来售粮的粮食经纪人和种粮大户络绎不绝，今年刚收购的粮食经过过磅、筛选、传送，进入了仓库储存。
　　
　　“从去年开始，我就把粮食送到这里来出售，价钱不比国家粮库的低。”当天，来自耿棚镇的种粮大户李希红手拿一叠厚厚的售粮款高兴地告诉记者。据了解，颍上县管氏面制品有限公司是一家专业生产面粉、挂面的粮食加工企业。近年来，为保证作为原料的小麦供应充足，该公司采取社会化收购方式，从种粮大户、农户等手中直接收购粮食。此外，企业还采取公司+基地+农户的模式，在本县的慎城、江店孜等7个乡镇的36个行政村建立优质小麦基地共18.5万亩，并与基地内种植小麦的农户签订包销合同，不但确保了企业拥有源源不断的原材料，也让广大农户不再担心粮食的销路和价格问题。
　　
　　“通过加工小麦，我们具备了生产面粉10万吨、挂面3万吨的年生产能力，企业销售收入过亿元。”在管氏面制品有限公司负责人的带领下，记者走进了企业的挂面生产车间。只见在长达几十米的生产线上，面粉经过进料、成型等多道工序，变成了一根根细长的挂面。
　　
　　“我们生产的产品不仅提供给园区食品企业作为原料，还有很大一部分外销到武汉、上海、北京等大城市，使得颍上县的优质小麦走进了全国各地的餐厅、厨房。”这名负责人自豪地说。
　　
　　近年来，颍上工业园区依托本地优势资源，大力发展食品工业，不仅将管氏面制品、海泉粮油、鑫泉米业等本地企业纳入园区，还引进了一批食品深加工企业，如汇阳食品、锦客食品等。目前园区食品企业已达10家，食品工业也已成为园区主导产业。今年1至5月份，园区食品加工企业实现工业增加值5.4亿元，同比增长47.3%。
　　
　　产业链条不断延伸 产品走俏市场
　　
　　在颍上工业园区，小麦不仅可以变成面粉，还被众多食品企业加工成饼干、方便面、休闲食品。
　　
　　在汇阳食品的厂房内，由管氏面制品有限公司提供的面粉，经过生产线的加工，变成了香喷喷的方便面。
　　
　　“我们是阜阳市规模最大的方便面生产企业之一，产品主要供应安徽、河南等省份的县级以上市场。”汇阳食品负责人告诉记者，该公司是一家以方便面生产为主的农产品深加工企业，公司于2009年5月21入驻颍上县工业园区，总投资1.55亿元，厂区占地179亩，规划建设9条国内自动化程度最高的方便面生产线，全部建成投产后可年产方便面8亿包，年转化利用优质小麦6万吨，年产值达5亿元，创利税3000万元，解决1200人以上就业。“我们落户颍上工业园区，看重的就是原材料面粉可以就地取材，这样不但原材料充足了，也节省了一大笔运输费用。”
　　
　　今年，由于方便面的整体市场行情低迷，汇阳食品把目标瞄准了休闲食品市场，计划上马小食品生产线。“随着经济社会的发展和生活节奏的加快，休闲食品越来越得到消费者的青睐，利用面粉制作休闲食品，附加值更高。”该负责人说。
　　
　　促进农产品加工转化，不断延伸产业链条。围绕这个思路，颍上工业园区的食品企业正在不断转型升级，和汇阳食品一样，管氏面制品有限公司正计划上马冷鲜面项目，其附加值是挂面的3倍；鑫泉米业也将进军高端米业市场，提高产品的市场竞争力。
　　
　　据介绍，下一步，颍上工业园区将在做强做大现有食品企业的同时，引进一批知名食品企业，把园区打造成食品工业发展高地，以此带动全县农业产业化进程。

记者 邓翔 见习记者 杨燕