近期，新疆维吾尔自治区质量技术监督局加大了对食品生产企业和小作坊的监督检查力度，确保肉孜节期间食品质量安全。

　　自治区质监局要求，各级质监部门要加大对食品生产企业的监督检查力度，督促企业做好防护工作，建立健全各项防护制度，防止不法分子利用食品生产企业危害社会。同时，对企业原辅料把关情况、生产过程情况、产品出厂检验情况开展监督检查。

　　其次，加大对食品加工小作坊的监督检查力度，小作坊必须达到基本质量安全卫生条件。对不能满足基本质量安全卫生条件的，限期责令整改;对未整改或整改后达不到要求的，坚决予以取缔。

　　自治区质监局还要求各级质监部门加大执法力度。对企业存在的问题，依法责令其限期整改，对整顿后仍达不到要求的，依法吊销生产许可证;对检查中发现违法添加非食用物质的，一律依法责令其停产，迅速查封和扣押相关产品，并移交司法机关处理。