为确保广大消费者吃上“放心肉”，承德市工商局在全市范围内开展了生鲜肉市场专项整治行动。目前，全市各级工商机关已出动执法人员2463人次，执法车辆976台次，检查市场699个次，检查经营户4292户次，查处违法案件18件，取缔无照经营2户。

　　严格生鲜肉市场经营主体准入。各县区局对辖区内生鲜肉市场经营主体进行全面清查，重点检查生鲜肉经营者的经营资格是否合法，对无照经营的坚决予以取缔，对超范围经营的认真进行查处。

　　严格检查市场进货渠道。严格监督生鲜肉经营者落实进货查验制度并建立进销货台账，

　　对生鲜肉经营者销售非畜禽定点屠宰厂(点)的违法行为进行严厉查处。

　　严格督促市场开办者落实第一责任人制度。严格督促生鲜肉集中交易市场的开办企业、经营柜台出租企业、展销会的举办企业落实第一责任人责任，认真审查入场销售者的经营资格，明确入场销售者的产品安全管理责任，定期对入场销售者的经营环境、条件、内部安全管理制度和经营产品是否符合法定要求进行检查，发现销售不符合法定要求产品或者其它违法行为的及时制止并立即报告所在地工商行政管理部门。