现在正是一年中最热的时段，也是肉蛋类产品消费的传统低谷期，然而从市场上了解到，目前牛羊肉价格坚挺，预计下半年还将继续上涨。

　　走访几家菜市场发现，现在本市猪肉鸡蛋价格在缓步下降，但牛羊肉价格却一直保持坚挺态势。在南开区一家大型超市，新鲜的牛羊肉供不应求，超市不得已从外地购进了冰冻牛羊肉投放市场。在本市河北区王串场菜市场，当日牛肉价格为54元/公斤，羊肉价格为62元/公斤，比上个月都有上涨。本市畜牧专家介绍，由于活牛、活羊出栏价格持续走高，导致零售市场牛羊肉价格继续跟涨。过去人们吃羊肉一般在冬季，现在是一年四季都在吃，尤其是一些火锅连锁店的迅速扩张，也加大了牛羊肉的消费量。专家分析，由于国内活牛活羊存栏下降，需求旺盛，下半年零售市场牛羊肉价格将继续上涨。