近年来，鳄鱼肉的药用、保健功效被商家不断放大，这种凶猛的两栖动物作为盘中餐渐渐走俏，向有食疗传统的广东，更成为全国鳄鱼消费的主要地区。保守估计，每年至少有10万条鳄鱼被吃进了广东人的肚子。

　　然而，作为受国际保护的濒危野生动物，鳄鱼的进口、养殖和经营向来受到“特许管理”的严格控制。国内企业要合法经销鳄鱼，必须取得相关的进口证明，或养殖场的《驯养繁殖许可证》(下称驯繁证)及《经营利用许可证》(下称经营证)，否则皆属违法。

　　记者查阅相关资料发现，广东鳄鱼养殖行业并不复杂，全省养殖场加起来只有30多家，其中技术成熟且饲养鳄鱼超过1万条的养殖场有4家，分别是广州鳄鱼公园、贞山养殖场、汕头市协胜养殖有限公司和茂名宏益鳄鱼开发公司——四大养殖场合共拥有全省半数以上的存栏鳄鱼。而非法饲养鳄鱼的场所则广泛存在，但无法统计数量。

　　近年来，全国屡屡发生鳄鱼出逃事件，有些还造成了严重的伤人事故。这其中既有合法的鳄鱼养殖户，也有非法的鳄鱼养殖户。每每发生鳄鱼出逃事件，当地政府总要派出大量人力物力进行捕杀，确保群众安全。

　　据了解，我国野生动物管理的划分标准是：陆地动物归林业部门，水生动物归海洋渔业部门。但鳄鱼是两栖类的爬行动物，时而登陆，时而入水，该归谁管?政府部门间一直没有定论。较为普遍的模式是由林业和渔业两个部门共同管理。

　　关于广东省鳄鱼养殖业及其监管的具体情况，记者昨日致电询问广东省渔业和林业部门，但截至发稿时尚未得到回复。