6月4日上午，容县十里工商所工作人员提起快速检测箱，到十里圩农贸市场对肉类及肉制品进行抽检，这是容县工商局开展肉类及肉制品专项治理的一个剪影。据了解，为进一步加强肉品质量安全监管，严防掺假掺杂肉、病死肉、有毒有害肉制品等流入餐桌，容县工商局从即日起开展肉类及肉制品专项治理行动，专项行动将持续到6月8日。

　　此次专项行动主要是加强对流通环节畜禽肉类监管。组织对批发市场(含市场附设的冷库)、农贸市场、集贸市场肉类销售摊点和超市等的巡查和检查，严厉查处取缔肉品无照经营，监督肉类经营户严格执行进货查验和台账登记制度，落实肉品安全责任，市场上所有销售的猪肉须具备“两证两章”(动物产品检疫合格证、肉品检验合格证、肉品检验合格印章、动物产品检疫合格验讫章)。对可疑来源的肉品进行倒查，严厉查处销售无检疫检验合格证或检疫检验不合格肉品的违法行为，对出售私宰肉的零售肉商，情节严重的吊销营业执照;对出售私宰肉的市场，对市场开办者进行通报，并追究其相关责任。

　　同时，强化质量抽检，防控安全隐患，重点加强流通环节鲜肉和肉制品的快速检测工作和监督抽检工作。对检查中发现可疑的羊、牛肉和病死猪肉等，依据有关程序及时送检，依法查处。