蒙牛乳业作为国内一线乳品企业，始终以消费者利益为主导，在产品质量方面严格把控。

　　蒙牛乳业拥有“三重保险”为质量把关。蒙牛乳业“三保险”质量管控机制：第一道保险是由牧场、工厂、市场3个环节的质量部门进行自检;第二道保险是由质量安全管理系统对各环节的质量工作进行抽查、监督、指导，相当于“再保险”;第三道保险是请社会第三方检验机构对前两道保险工作进行抽查、评估、确认，形成常规性的监督、制约，相当于“第三重保险”。

　　蒙牛乳业根据产业链源头、过程、终端“三端”管理原则，通过组织架构改革设置了质量管理的“四驾马车”质量安全管理系统、奶源质量管理中心、营运质量管理中心、市场质量管理中心，同时引入社会第三方检验力量，把“裁判员”和“运动员”分开，形成相互监督相互制约的闭环管理，即“三保险”质量管控机制。