天热地里长不出菜，不少本地菜农哀叹今年“伏缺”难赚钱的时候，8月15日记者走访市场发现，也有一些地产蔬菜品牌已经进到了中山路百货商场的精品超市，卖出了高价钱。而采访中不少地产农业大户也坦言，极端性气候年年有，但是能坚持把种菜坚持下来的人可并不多。

　　地产蔬菜卖进精品超市

　　“这么点菜就要12元?”8月15日中午市民高小姐在百盛地下超市发现，蔬菜区里多了不少贵价货，其中一种产自锡山区安镇的有机蔬菜，薄薄一包就要卖到12元钱。但是包装十分精美，标识使用了先进的日本无土栽培技术，可以直接拌色拉生吃。而记者也在现场发现，如今的百货商场地下超市生鲜区比如远东和百盛，多了很多地产蔬菜的面孔。而这些地产蔬菜大多价格昂贵、分量少少。比如产自惠山区天蓝地绿农庄的南瓜，就是小小的三个装，也要卖到十几元钱。即使价格比菜市场偏高，也并非没有卖家。现场就有一位男性顾客，挑选了好几样有机蔬菜。

　　“天热供应的叶菜品种就少一点。”位于锡山区厚桥街道的俊杨农场也是一家生态蔬菜生产基地，跟已经走进精品超市的一些品牌地产蔬菜所不同的是，这家还是走的会员制订货配送的办法。“顾客就是看中在我们这里能吃到当季出产的露天种植蔬菜。”这个夏天对于没有配备一定设施的露天蔬菜来说是相当难熬的。因为蔬菜超过30摄氏度就不再生长了。因此在俊杨农场最近的配送菜单上很多叶菜都被划去了，转而提供一些茄果类或者受高温影响不大的蔬菜品种。由于是会员制服务，因此菜价也并不会临时涨价，也必须持续给顾客提供配送服务。

　　极端气候淘汰菜农

　　“去年海葵台风，今年年初大雪，最近又是连日高温，种菜的确不容易，但是必须坚持下去才有收获。”惠山区玉祁街道一家蔬菜基地负责人表示，以前自己是做工业出身，有投资就要有产出。这些年改投资农业，发现这一行比工业更难做，看看菜种得好好的，搞不好哪天一场天灾飞来就毁了不少。比如年初的大雪就压坏了他不少旧有大棚，损失很大，让他痛悔不该盲目扩大规模。而这几年政府正好有四万亩蔬菜基地的计划，他身边也有很多人转而投资种菜，也有人亏了就立刻退出。记者采访中也了解到，像去年海葵台风之后，锡山区东湖塘一些“新菜农”就改行了。

　　“说到底菜农个体种菜，风险太大。”惠山区前洲镇的蔬菜基地负责人周先生表示，自己也是2008年才开始从事蔬菜种植，在这一轮创业者中也算是混得风生水起的。但是合伙人也已经换了一拨。只有他坚持了下来。他有一个理念就是要及时组织好工人，做好田间管理，这样碰到任何像台风、高温、雪灾等异常气候，都不至于造成重大损失。

　　“伏缺”菜农咋办

　　记者也从朝阳蔬菜批发市场了解到，地产蔬菜在批发总量中占比不到20%，换而言之，是蔬菜品种的有益补充。而眼下地产叶菜“伏缺”的情况将不可避免地持续到下月中旬之后，比如眼下细菜、生菜、毛白菜等都处于紧缺状态，这其中菜农们如何坚持下来很是考验智慧和毅力。