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“世纪联华在良渚拥有巨大的生配中心、生鲜基地,无论是商品的新鲜度、丰富性都具有一定优势,而且在杭州有那么多家门店支持,价格体系也是颇为显著。”世纪联华相关负责人表示,永辉来杭州,值得会一会。
而华润万家在杭州市场不仅布点精准,多次微利售肉的举措深得人心。前段时间大雪将叶菜的价格推高,市区15个蔬菜直供直销点中4个超市专柜均来自华润万家的门店。
“永辉在生鲜上确实做得很不错,营销策略丰富。但是否能拼得过老品牌存活下来,至少这几年看不出。前期布点的消耗,会增大永辉的培育成本,要拉平盈利空间还要等一段时间。”业内人士分析。
但是毋庸置疑的是,永辉来杭州会触动超市的神经。相关负责人告诉记者,永辉的促销周期是一周一波,其间还有不同品类推出的闪电价,这与杭州超市固定每两周做一次营销活动相比,周期更加短。“或许6月份以后,杭州所有超市都能一周一次促销,市民每个周末都可以去超市囤各式平价菜了。”业内人士预测。