除了顺狭窄街道绵延的商场，那些独立门脸的店铺同样古旧，绸缎庄、裁缝铺、理发馆……每家店都有一位面容慈祥的老人坐镇其中，因为客人寥寥，所以每走近一家，他们都会热情地与我们聊天，讲述自己在这里的故事。

　　相比各种店铺，餐厅食肆与我们的关系要更大一些，它们很多都有一个共同点，就是标榜“古早味”。遵循传统的方法，制作出不变的美味。这是当地人对古早味最为准确精炼的解释，在不同简陋的店面、摊档品尝过肉燥饭、猪头皮、粿条汤之后，赖先生领着我穿过几条街去寻找下一家食肆。“这里的多数食物都可以在台湾其他地区找到，唯独这个是高雄特产。”

　　此时，我们已经来到“大碗公”门前，店铺面积不小，但依然被排队的客人挤满，店中没有空调，待上一会就汗流浃背，不过当坐下吃上以后，就不会有这种感觉，因为这是一家冰品店。

　　“因为高雄全年酷热，所以冰品在这里非常流行。没有什么比在酷热的中午吃上一碗冰来得更过瘾。”旁边的食客告诉我，他赞我点的红豆牛奶冰最传统地道。“大碗公”的知名度不仅来自美味的好口碑，还因为其巨大的分量。在点餐之前，赖先生一再嘱咐我只点最小份，但即便如此，当冰品奉上时，我依然感到吃惊，巨大的一碗足以考验人的食量。这里最为出名的“30倍红豆牛奶水果冰”的大碗赫然作为招牌摆在门口，据老板说，上一次这个青瓷大碗出场，是一个旅游大巴40个客人共同享用。

　　坐在被头顶大树遮蔽掉阳光的露天餐桌上吃着红豆冰，暑热似乎一下就消散，淋上浓郁牛奶的冰在口中发出爽脆的爆破声音，但这样的口感只持续很短，接着就被芋圆的弹牙，以及红豆的甜糯所取代。这变幻的口感就像眼前的高雄，让人享受当下，又回味无穷。

　　行走着语

　　在台湾旅行，最经济方便的交通工具是火车。从台北出发，到高雄单程只需两小时，最低票价1500台币。

　　民宿最具本地特色，不仅物美价廉，还可以了解本地人的生活，并从他们那里了解到更多旅行信息。

　　（原标题：在烈日下来碗红豆冰）