近日，一篇“美杂志称中国移民体内重金属超标”的文章经新华社、华商报等多家媒体刊发后，再次引发市民的关注和担忧。对此问题，区养生保健协会的专家梁先生表示，体内汞含量超标，喝醋可维持酸碱平衡，对分解汞超标有一定的效果。

　　汞超标对人体危害大

　　有关资料显示，汞对人体危害主要是一个持续吸收的过程，人体长期接触汞会造成慢性中毒——对人的神经、消化、内分泌系统和肾脏产生危害;神经衰弱的人群可能会引起头痛、头晕、失眠、记忆力衰退、全身乏力等症状;而孕妇和哺乳期的妇女长期使用汞含量超标的化妆品，还可能危害胎儿和婴儿的健康。

　　汞超标与饮食习惯有关

　　梁先生表示，人体内汞含量超标多数和饮食习惯有关，特别喜欢吃鸡脚鸭脖，吃鱼头，吃动物内脏，吃海鲜，不吃有机蔬菜，这些都是造成体内重金属超标的原因。因为重金属多数聚集在动物体内的内脏和头部，而家禽及动物内脏也是储存重金属等有害物质的关键部位，长期爱食用此类食物就容易造成重金属超标。

　　喝醋吃粗可分解重金属

　　梁先生建议，重金属超标者可以多吃纤维含量高的食物，如韭菜，燕麦、芹菜、等，可以吸附重金属，减少其在体内的吸收度。减少接触金属汞的机会，多吃绿叶蔬菜，这些绿叶蔬菜中含有大量的维生素C，能促进重金属的排出。还可以和一些粗，不过由于醋的口味过重及浓度极高，对一般人特别是肠道疾病患者有一定的伤害，处于此类情况就可以用醋凉拌菜，或者使用醋饮品代替原醋，把醋当成餐桌上的一道菜是分解体内重金属保障国人健康的优质选择。

　　梁先生还建议，要防范汞超标，就尽量不吃要鸡脚鸭脖，少吃海鲜及内脏，蔬菜食用前需充分浸洗，同时也要控制肉类食品的摄入量，避免吸入过多重金属使身体形成酸性环境，致使疾病甚至癌症的发生。同时，在吃海鲜及内脏等食物的时候，尽量用水多泡一会，吃前喝醋，吃时蘸醋，能促进有害金属的分解。