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10月29日,云南省调味品专项整治行动主题宣传活动正式启动。近期,云南省将加大调味品督查检查力度,对销售酱油、食醋、料酒、辣椒等重点品种、重点区域进行抽样检验,对食品安全违法行为以零容忍态度严惩重处。
2012年云南省政府决定开展食品安全八项整治,其中调味品专项整治由省工商局牵头开展。据云南省工商局局长张荣明介绍,针对酱油、食醋、料酒等调味品,以超市、批发市场内经营调味品食品经营户为监测重点区域,消费者申(投)诉及举报比较多的调味品和市场监督检查中发现问题比较集中的调味品为重点,进行抽样检查。检测项目主要包括:胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝、苯甲酸钠、山梨酸钾、酱油氨基酸态氮和过氧化苯甲酰等。