中电新闻网讯 通讯员 张诗婉 李广文 报道 近日，从省公司工会传来喜讯，鹤岗供电公司在省公司工会组织开展的“2013年创建职工‘健康食堂’，努力打造职工健康食堂，为‘三集五大’体系建设助力”活动中，公司职工食堂被授予省公司“健康食堂”荣誉称号。

　　早在2013年年初，鹤岗供电公司就把基层员工食堂列入全面加强企业文化建设的一部分，严格按照《黑龙江省电力有限公司健康食堂竞赛标准》组织实施方案，在广泛宣传、组织实施、自验收及评比表彰四个阶段中，以“安全、营养、健康”为主题，以竞赛为载体，比设施配套完善、比管理标准规范、比饮食营养卫生、比服务热情周到、比厨艺水平高超、比职工普遍满意。历时一年的时间，鹤岗供电公司职工食堂顺利通过省公司工会与后勤工作部联合联合验收，被授予省公司“健康食堂”称号。

　　鹤岗供电公司对食堂的建设、用餐管理、人员招聘等方面关心倾注，充分体现了对员工的关爱。由后勤保障部门负责食堂的硬件设施、卫生条件、人员配备及管理工作，并建立定时学习《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等知识制度；做好饮食卫生工作的监督检查。严把人员招聘关，厨师全部持有从业人员资历证书及有效健康证、具备相应基本卫生知识。同时，完善食堂卫生环境及硬件设施管理制度，炊具、餐具常用物品严格按程序清洁、消毒，后厨的电磁炉、电饼铛、蒸柜等设备，明确专责人，卫生安全、生产操作过程符合相应操作规程要求。对食堂工作人员加强文明用语及礼仪接待培训，不断提升他们的服务技能，将餐巾纸、方巾、牙签盒、调味瓶、餐具的日常储备使用、餐桌及时清理等管理细小工作环节纳入考核项目，达到做精、做细，做好，真正把真诚的服务做到职工的心坎上。

　　通过开展职工健康食堂竞赛活动，进一步提升了公司职工食堂的管理和服务水平，健全了管理机制，完善了设施设备，一切以关心、关怀职工为中心，将公司党政班子对职工的关爱落到实处，助推全面建设“三集五大”体系工作发挥了积极作用。