2014年新春佳节即将来临，由于节日期间肉制品消费量大，而当前正处于防控禽流感的关键时刻，为切实保障两节期间餐饮服务食品安全，针对近期社会上对禽畜肉类产品安全的担忧及投诉热点问题，广州市食品药品监管局庞庆宁副局长在餐饮分局江林丽副局长、海珠区食品药品监管局莫怡江副局长陪同下，对餐饮单位采购、制售禽畜肉类情况进行实地调研。庞副局长在检查中对餐饮单位提出了具体要求：一是要牢固树立餐饮单位是食品安全第一责任人意识，加强自律，守法经营，切实维护公众的餐饮安全;二是不得采购、经营病死、毒死或者死因不明以及未经检疫或者检疫不合格的的禽、畜、兽等肉类及其制品;三是要严格落实采购索证索票制度，加强食品安全管理，不断提高食品安全水平。

　　(审发：党小丽）