刘杉

　　20日上午9时，河北省石家庄市中级人民法院依法对石家庄“毒饺子”案作出一审判决并公开宣判，以投放危险物质罪判处被告人吕月庭无期徒刑，剥夺政治权利终身。(新华网，1月20日)

　　古语有曰：民以食为天。食品，是老百姓的天，它不仅关乎着每家每户的一日三餐，还关乎着亿万儿童的茁壮成长和亿万老人的晚年健康，因此，食品安全问题，就是老百姓天大的问题。

　　可就是天大问题，依然有人违了心智，背了良心，拿无辜同胞的生命安全，为一己之私而犯下的滔天罪行埋单。“毒饺子”案作案者吕月庭的最初目的，是试图制造事端，引起厂方重视，借机提出由临时工转为合同工的要求。但就是这些毒饺子，造成了14人不同程度中毒，给这14个家庭带来了无从预料的悲剧。

　　我们不得不思考，纵然在食品行业有着“做食品，就是做良心”的响亮口号，但“良心”有没有落到实处？如何考证？却是当下我们作为老百姓难以回答的难题。其次，员工采取如此的过激行为来争取权益，或许这些要求不合理、不切实际，但也着实从中折射出我国大大小小的企业中是否存在完善的、畅通的员工诉求渠道的问题。

　　对于企业而言，员工的凝聚力就是企业发展的推动力，员工的创造力就是企业改革的潜力。如果员工的诉求有人倾听，员工的建议有人重视，员工的精神层面有被关注，或许，企业内部就会少一次纠纷、少一分对峙，多一丝温情，多一份融洽。同样，对于大多数员工而言，企业的兴衰存亡就是自己百分百的命运，他们希望企业是自己的归属、自己的家，为之奋斗也为之分忧，但，“临时工”的尴尬身份终究不能给他们带来归属感和安全感，更别说荣辱感。

　　笔者认为，要约束企业凭“良心”做“放心”食品，一方面要有完善的监督管理体制，从源头抓起，落实责任人进行层层把关，让食品安全链条与旁逸斜出的经济利益链条扣不起来；另一方面，企业内部要有完善的运行管理机制，上至食品法律法规、卫生条例，下到员工诉求渠道、福利待遇，哪一个环节出了问题，都可能带给企业无法估量的损失，经济损失是小，民生损失则是大。