中国食品经济网宁波1月17日电(见习记者 何岛)1月17日，中国食品经济网记者从宁波市食药局获悉，宁波市十四届人大四次会议、政协第十四届三次会议召开期间，宁波市、区两级食药监管部门共出动执法人员76人次，审核菜单111份，保障就餐人员2万余人次，未发生一起食品安全事故，出色地完成了监督保障任务。

　　据悉，会议前夕，监管部门组织工作人员对宁波大酒店、宁波远洲大酒店等负责本次两会接待的7家酒店开展了地毯式的排查，对食品原材料进货索证、食品储存、出菜时间控制、食品留样、餐饮具洗消和从业人员管理等重点环节加强检查，确保会议期间的饮食安全。同时，市局对会议期间各供餐单位的菜单进行预先审核，对不符合要求的菜品进行调换处理，努力将安全隐患消灭在萌芽状态。

　　整个会议期间，宁波市局以及海曙局、江北局工作人员全程驻点，对每日的菜肴进行菜谱审查，避免生食或半生食的海产品、水产品等高风险食物上桌;对厨房各岗位操作人员提出针对性意见，要求其严格按食品操作规程要求执行，同时开展了对各酒店的巡回检查。

　　在驻点保障期间，该局工作人员利用快检仪器，对食品原材料、菜肴成品、餐饮具清洁度、紫外灯强度等进行了现场快速检测，提高了食品安全监督的针对性和效率。(完)