新学期开学在即，近日南湖区食药监管局制发了《关于做好2014年春季学生开学学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全工作的通知》，在全区部署开展学校餐饮食品安全专项检查，进一步做好春季学生开学期间学校及周边餐饮单位食品安全工作。

　　此次专项检查时间为2月10日至3月4日，检查对象包括：各类学校食堂(中学、小学、托幼园等)、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位及学校周边饮食单位，其中基础条件差、管理薄弱、农村中小学以及民工子弟学校列为重点检查对象。检查内容包括食品安全管理制度落实情况、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理是否符合规范要求等。区食药监管局希望通过专项检查，进一步增强学校餐饮服务提供者食品安全主体责任意识，不断规范食品经营行为，切实提高自身管理水平，从根源上消除食品安全隐患，有效保障师生饮食安全，维护正常的教育秩序。