[导读]有安防专业网站在报道广州校园摄像头新闻时，顺便算了一条数：“从越秀区教育局的招标情况来看，对125家食堂操作间实时提供7×24小时视频动态监控数据，并提供120小时录像供调用的最高限价为人民币150万元。

城中媒体报道，广州市教育局副局长吴强透露，为保障学校饭堂安全，为学校厨房安装摄像头将列入“2014年的十大民生大事”，广州将分三年为全市近3000多所学校的厨房安装摄像头，让学校的饮食健康和安全在监控下进行。看到这条新闻，心里头真的有打翻了五味瓶的感觉。

　　首先还是要说个好字。其实随着校园治安形势的发展，大大小小的学校好多都已经安装了视频监控系统，现在要做的可能只是在原有的系统中拉多几条线装多几个摄像头增加饭堂视频监控。俗话说多层纱纸隔层风。孩子们的在校饮食安全多一层保障总比少一层保障要好。说是民心工程有道理。至少家长会放心一些，哪怕只是心理上得到多一点的安慰。

　　事关孩子的饮食安全大事，反对的话是谁也说不出来的。但这事想象的空间还是很大。学校的饭堂装了摄像头，像投毒、厨工操作、学生排队买饭打架等等的现场行为均可以记录在案，这是毫无疑问的，但假如食材原料进场前就有问题，摄像头就无能为力了。比如说摄像头就没有办法分辨运进厨房的是地沟油还是安全的食油，运进厨房的猪肉有没有瘦肉精鱼有没有孔雀石绿有没有细菌超标。换言之，并不是有了摄像头孩子的在校饮食安全就万事大吉一劳永逸。

　　摄像头固然属于不是太高的科技，但是假如摄像头连着的监控屏前面的人头不管用，摄像头存在意义就滚负了。按照常规现有的校园内的视频监控系统的总控部分一般装在保安室，难道以后学校保安的责任又多了一项“保证学生食品安全”吗?至少从专业的角度看，这个逻辑很难成立。看来3000所学校饭堂的摄像头装起来后，市教育局还有必要出台一个规范的使用守则。

　　另一个不得不想象的问题是3000所学校饭堂装摄像头的钱从哪里来的问题。有安防专业网站在报道这条新闻时，顺便算了一条数：“从越秀区教育局的招标情况来看，对125家食堂操作间实时提供7×24小时视频动态监控数据，并提供120小时录像供调用的最高限价为人民币150万元。平均下来，每个食堂的监控项目资金投入高达10万元左右。那么3000所学校的食堂监控项目资金投入高达数亿。”这笔钱如果是由教育局出，也许需要走人大批准的程序，如果由学校出，则富校不成问题，穷校可能就为难了。如果直接打入伙食费?这也是广州市教育局在公布了工程立项之后，必须继续公布的细节。

　　有人戏言中国是摄像头最多的国家。最不最我不知道，但是广州的摄像头的确已经很多很多了，大街小巷交通干道甚至公交车上都有，也发挥了很大很大的作用。但是从坊间传闻和新闻报道中我们还是可以不时听到摄像头成了银样镴枪头关键时刻掉链子的故事。有的摄像头一到关键时刻不是有盲区，就是数据没法更新，甚至据说很多公交车上的摄像头根本就是瞎眼的。贼跑了可以下次再抓，混进学校饭堂的不法分子被放过了，那就真是大错!一句话到尾，3000学校饭堂装摄像头不是问题，最重要的是用好。

　　【新闻背景】

　　近日，广州市教育局主办首届广州市学校(幼儿园)营养食谱现场烹饪大赛，全市30多所中小学和幼儿园的厨师在广州市旅游商务职业学校的比赛现场用真材实料红红火火炒起来。据广州市教育局副局长吴强透露，为了确保学校饭堂的饮食安全，广州市今年将在全市1000所学校的厨房安装摄像头，监控学生的饮食安全和健康。