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本报讯(记者 赵丽云 通讯员 刘桂玉 ) 2月14日,开发区食品药品监管分局、开发区教体局工作人员在富春江路、珠江路等18所中小学校门口,对周边区域内符合餐饮食品安全条件的校外学生小饭桌进行了公示,第一批共有65家校外学生小饭桌符合餐饮食品安全条件。
“这是第一批,下一步将进一步对未达到开办条件的校外学生小饭桌进行帮促整改,符合要求后陆续进行公示。”开发区食品药品监管分局工作人员表示,将不定期地进行回访检查,如发现食品安全问题的,公示的小饭桌将予以降级、撤销星级评定或者依法进行处罚,切实保障学生的饮食安全和身体健康。对未验收通过的,重点针对小饭桌索证索票制度、从业人员健康检查、餐饮具清洗消毒等重点环节一一进行了细致的检查,对存在的问题进行了培训,并责令限期整改,确保校外学生小饭桌规范经营 ,消除安全隐患。开发区食品药品监管分局将《餐饮服务食品原料与采购索证制度》、《餐饮服务食品库房管理制度》、《餐饮具洗涤消毒管理制度》等五项制度统一印制并免费发放给经营业户,在场所醒目位置悬挂或张贴 ;要求经营业户公开食品安全承诺、公开从业人员健康与培训证明、公开每日菜谱及进货渠道;并统一穿戴工作服帽、统一佩戴健康培训合格证。
将不定期对其进行回访检查,家长可进行监督