山东卫生新闻网讯 学校开学在即，为消除餐饮安全隐患，确保全县中小学校师生的饮食安全，茌平县食药监局开展了为期一周的学校食堂餐饮服务食品安全专项检查。

此次检查重点围绕学校食堂是否持有有效的《餐饮服务许可证》、从业人员是否具有有效的健康证明、食品原材料是否索证索票并登记台账、使用的食用油是否符合要求、食品安全责任制是否落实到位、设施设备及环境卫生是否达到标准、是否按规定进行食品留样等方面来进行，针对存在的问题向相关单位下发了监督意见书并限期整改。

结合此次检查，茌平县局还与各学校负责人签订了《食品安全责任书》，进一步提高了学校校长作为食品安全第一责任人的意识。督促各学校落实食品安全制度，保障学校餐饮安全。

 (责任编辑：鲁峰)