一次性淀粉餐具送入餐厅。新华社发

    食品安全不仅是食品原材料安全，包装安全也是一部分。贺兰县青林盛华科技公司生产的一次性淀粉餐具，符合消费者安全要求，大量销往上海、广州等地，但在银川餐厅里却并不多见。 

    据了解，这种一次性淀粉餐具是生物降解制品，以植物淀粉为主要原料。质保卡检测项目对照表显示，这种餐具的淀粉含量大于45%，也就是说，自然条件下它可自行降解，避免对环境造成污染，是目前餐饮市场上普遍使用的“消毒餐具”的理想替代品。生产商负责人介绍，这种餐具由玉米淀粉等制成，在使用后经过阳光照射会变成碎片，经过约50天的周期，可以实现生物降解，还可以由厂家回收再利用，制成花盆、育苗盘等更多产品。 

    但该负责人也说，目前生产的一次性餐具大多销往上海、广州等地，在银川本地只有百余家餐厅使用，日配送量约为1万套。以银川餐厅数量对比计算，这样的配送量显然偏低。记者走访市内多家餐厅发现，此类餐具在本地的市场占有率的确很小。 

    一位经营大盘鸡餐厅的老板表示，消毒餐具和一次性淀粉基餐具的进价都在0.6~0.7元，价格相差并不大，但考虑到一次性餐具使用后可以直接扔掉，比消毒餐具更加“方便”，所以才选择使用这种淀粉餐具。

    本报记者韩会霞

原标题 [淀粉餐具宁夏造银川餐厅用量小]

以上内容来自：银川晚报

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