贝因美日K线图

　　浙江在线·浙商网2月27日讯（记者 金靖）尽管昨天贝因美针对媒体报道的“贝因美一款黑芝麻营养面条亚硝酸盐超标”发布了澄清公告，记者联系贝因美咨询将如何处理这批产品时，公司也表示经检测产品合格，消费者可放心食用。

　　然而，贝因美股价仍然受到影响，遭到市场投资者抛售，今日股价惨遭跌停，报收26.33元/股。

　　分析人士认为，尽管贝因美发布紧急澄清公告，承认问题面条为该公司委托代工产品，坚称产品检测合格。但在三聚氰胺事件后，消费者对食品安全极其敏感，若处理不当很可能对企业造成较大影响。

　　代工面条检出致癌物质

　　2月24日，吉林省食品药品监督管理局发布《近期全省食品监督抽检信息公示》，由浙江贝因美生产的一款黑芝麻营养面条显示亚硝酸盐超标，生产日期为2013年10月1日，规格型号为208克/盒，抽样地点是长春润泰商业有限公司，但该局并未公布问题产品的具体亚硝酸盐含量。

　　据了解，作为国家允许使用的食品添加剂亚硝酸盐目前主要用于肉制品，一方面赋予肉制品特有的肉红色、改善产品的组织结构；另一方面作为防腐剂，对肉毒梭状芽孢杆菌具有较强的抑制作用。

　　但由于亚硝酸盐可以与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白而失去携氧功能，严重时可窒息致死，同时具有致癌作用，又因为婴幼儿比成人更易感受亚硝酸盐的危害，因此被禁止在婴幼儿食品中使用。

　　《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762—2012明确)规定，亚硝酸盐类产品在面粉类产品中不得检出，贝因美面条中检出亚硝酸盐属于超范围使用食品添加剂。

　　记者发现，贝因美黑芝麻营养面条在浙江省多个商超都有销售，目前没有进行任何处理，在多个购物网站中，2013年10月生产的这款贝因美面条也在售。

　　发布澄清公告股价仍遭跌停

　　昨日晚间贝因美发布澄清公告，公司经核实，承认黑芝麻营养面条为贝因美委托上海京元食品有限公司生产的产品，此次批号为20131001的产品共生产20844盒，销售收入计14.73万元。并表示，上海市松江区质量技术监督局于2013年12月13日对代工公司上海京元食品有限公司进行全面执法检查，及对生产工厂留样同批次产品进行执法抽样检查，结果显示次抽检检定合格。

　　此外，在出厂前及获知吉林省食品药品监督管理局的抽检情况后，贝因美已将批号为20131001的黑芝麻营养面条先后送往南京、上海、杭州的三家独立的第三方检测机构进行检测，结果均为亚硝酸盐指标合格。

　　尽管，贝因美承认问题面条为该公司委托代工产品，并表示产品检测合格。本网记者也电话联系了贝因美，咨询公司将如何处理这批产品，工作人员表示，经检测产品合格，消费者可放心食用。

　　今天二级市场，贝因美仍遭投资者抛售，股价跌停，报收26.33元/股。