从3月1日起至6月10日，我省将开展食品安全百日严打专项行动。

　　2月27日，杭州召开全市食品安全工作会议，对我市食品安全百日严打专项行动作了专题部署。

　　记者从会上了解到，即将在全市范围内开展食品安全百日严打行动将重点查处在食用农产品种植、养殖、收购、存贮、运输等过程中，使用禁限用农药、兽药及滥用添加剂、着色剂等物质；私屠滥宰生猪、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质；滥用食品添加剂；用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理食品；用非食品原料生产加工食品；以回收食品为原料生产食品；生产经营有害有毒肉及肉制品、水产品及其制品等八大食品安全违法犯罪行为。

　　同时，本次专项行动还将重点整治查处无证无照小作坊、小餐饮，食品集中生产加工区域，冷冻食品仓库，大型食品批发市场及周边区域、屠宰场所；农贸市场自制食品，学校周边低价劣质食品，餐饮单位使用的食用油、肉类制品，奶畜养殖场与生鲜奶收购站、乳制品生产经营企业（包括现场制售的蛋糕店、饮品店等），校园食堂及食品店等重点场所和重点品种。坚决摧毁制售有毒有害的“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”等，守住不发生区域性、系统性食品安全事件的底线。

　　此外，根据安排，3月中下旬，将以县域为单位，公布一批食品安全“黑名单”；4月底，市食安委（市食安办）将组织开展暗访督查。

　　市民也可参与检举揭发，举报有功者还能获得奖励。举报途径：拨打“96317”食品安全举报投诉电话，涉嫌犯罪的拨打“110”。（本站记者 袁伟康）