根据全省统一部署，从3月1日至6月10日，全市将开展食品安全“百日严打”行动，各相关部门将按照最严标准打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害食品安全违法行为，确保民众“舌尖上的安全”。

　　“百日严打”行动将重点打击在食用农产品种植、养殖、收购、贮存、运输等过程中，使用禁限用农药(如在蔬菜、水果、茶叶、竹笋等使用禁限用高毒农药)、兽药及滥用添加剂、着色剂等物质等行为；私屠滥宰生猪、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质等行为；滥用食品添加剂，如凉粉凉皮等滥用含铝添加剂等行为；用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理食品，如用甲醛加工食用血产品等9个方面的问题。

　　各地各部门在“百日严打”过程中，将做到9个“一”，即抽检一批重点品种、深挖一批违法线索、约谈一批违规企业和监管责任人、整治一批重点地区和突出问题、查处一批食品违法案件、公布一批黑名单、通报一批典型案件、奖励一批举报有功人员和发布一批消费警示。市食品安全委员会办公室将组织督查暗访组，赴各地检查“百日严打”行动进展情况。