新闻热线社区行：关注饮食安全

　　食物在什么温度下储存安全?哪些食物必须完全煮熟食用……2月28日上午，抚顺日报新闻110“记者帮办社区行”活动邀请了市食品化妆品监督管理所所长韩巍、化妆品监管科科长王普欣走进顺城区将军堡街道汽贸社区，针对社区居民反映的问题和咨询的疑问进行了解答，受到居民的欢迎。

　　抚顺市食品化妆品监督管理所所长韩巍正在给社区居民讲食品安全常识。记者门莹摄

　　专家与居民分享买菜经验

　　活动一开始，韩巍针对什么是无公害食品、绿色食品、有机食品，遇到食品、药品安全问题应找什么部门投诉等问题向居民进行了讲解。“您平时爱买哪些菜呢?”居民王新问道。韩巍笑着回答：“不要片面追求漂亮、卖相好的东西，要求其本色、纯正。不要一味追求特白、超白的东西，它们可能用了添加剂，如又白又嫩的凤爪，许多是用“福尔马林”浸泡过的。再如桂圆，很漂亮的黄色，许多是用硫磺熏的。”随后，韩巍还重点向大家传授了如何选购安全食品。“对于散装食品，如干货，可以通过食品的颜色和气味进行简单的识别;对于已包装的食品，可以通过产品的外包装、结构、关键部位进行相互比较，分清真伪优劣。”

　　长知识得奖品居民意犹未尽

　　讲解完食品安全知识后，工作人员现场又为居民发放了宣传手册。在互动环节，参与的居民都得到了本报提供的精美小礼品。可看似简单的食品安全知识问答，却难倒了不少居民。因此，不少居民认为，食品安全知识的普及很有必要，也希望今后有更多这样的活动。居民刘奇表示，以前这些方面的知识相当匮乏，也并未重视，总以为吃大鱼大肉，身体就会棒棒的，现在才知道原来这里面有这么多道理。食品安全是热门话题，待在社区里也能学到知识，确实方便。

　　热线平台百姓欢迎

　　将军堡街道汽贸社区书记王艳华说：“新闻110这个平台真的太好了，通过此次活动，在社区内广泛普及食品安全知识及有关食品安全方面的法律法规，有效增强了居民对食品安全的防范意识和自我保护能力。”

　　“如今，老百姓的生活质量越来越好，对食品安全也有了更高的要求，不仅要吃得饱，更要吃得健康。”居民柏桦说。“希望你们以后能有更多类似的宣传活动，帮助大家提高对食品安全的自我监督能力。”居民金殿甲说。抚顺日报民生部记者刘思雅回应道：“欢迎大家拨打我们的热线电话，我们会把大家关注的问题及时做好反馈的。”(记者曹凤娇)