近日，杭州娃哈哈集团推出了一款名为“富氧弱碱性水”的产品，该产品的卖点“富氧”和“弱碱性”遭到科学界质疑。

　　成都全搜索新闻网（记者 覃霞）3月11日报道 近日，杭州娃哈哈集团推出了一款名为“富氧弱碱性水”的产品，发布会当天，董事长宗庆后亲自推荐，王力宏作为代言人现身，还邀请“博士”坐阵。不过，该产品的卖点“富氧”和“弱碱性”却遭到科学界质疑。

　　娃哈哈：富氧水有效补充人体所需氧气

　　今年2月，杭州娃哈哈集团有限公司召开新闻发布会，集团董事长宗庆后携手娃哈哈品牌代言人王力宏，共同发布一款全新产品“娃哈哈富氧弱碱性水”。娃哈哈方面称，该产品采用了尖端锁氧技术，历经多年研发而成，经检测，产品中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍，可有效补充人体所需氧气。

　　在娃哈哈官方网站记者看到，当天的发布会上，宗庆后介绍，随着空气污染的严重，加上现代人工作和生活节奏越来越快，大家越来越少有机会去大自然享受新鲜空气。此外，官网还称，中国饮料工业协会技术工作委员会委员翟鹏贵博士介绍说，早在上世纪六十年代，美国运动员便开始喝富氧水来提高体内血氧含量，增加能量供应，成为在高强度训练中保持体能和获取竞技体育好成绩的秘密武器。20世纪90年代以来，美国开始流行一种十分特殊的含有大量活性溶解氧的高氧水。日本、台湾等一些发达国家和地区氧保健已十分普及，日本更是把高氧水认定为“最具保健价值的饮用水”。

　　科学界反驳：“富氧水”是伪科学

　　虽然有董事长宗庆后的亲自推荐，还请到当红明星王力宏代言，并引用翟鹏贵博士的介绍，但娃哈哈推出的这一产品并没有受到科学界人士的认可，他们认为，“富氧水”不过是一个缺乏涵养的伪科学。

　　昨天中午，科学松鼠会成员游识猷发表博文，矛头直指该产品。游识猷调侃说，娃哈哈一方面宣传苏打水等“抗氧化”的产品，一方面又推出“富氧水”，让人看不懂到底是该不该要氧，他认为“要氧气，深呼吸，富氧水不会令人更健康。”

　　游识猷微博发出后，认证为日本东京大学外科博士的微博“勿怪幸”表示，对于这种荒谬绝伦的产品，就只有两个字形容：骗子。

　　成都全搜索新闻网记者检索发现，国家食品安全风险评估中心研究员钟凯也曾发表文章称，所谓富氧水、磁化水、量子共振信息水、富氢水、电解水、生物离子能量催化水、离子重组水等各种让消费者云里雾里的“科学概念”，没有一个得到了科学界认可，钟凯说：“别信。”

　　观点一：

　　深呼吸几口都比喝富氧水靠谱

　　游识猷在微博中引用了一篇来自“泛科学”网站的科普文章，该文也被“果壳网”刊发。

　　文章分析，从溶氧量来看，纯水在20℃时的饱和溶氧量为9.09 mg/L。也就是说，如果一天喝了2L饱和溶氧的水，则等同于多喝进18.18 mg的氧气。若是以所谓的“锁氧”技术将溶氧量提高至普通纯水溶氧量的十倍，达到90 mg/L，且假设人体完全吸收，则2L的“富氧水”等同于喝进180mg的氧气。

　　但是，一位正常成年人的一次呼吸量是500 mL的空气，约等于100 mL的氧气。在1个大气压，20℃的环境下，用理想气体方程式可换算为140mg的氧气。

　　因此，文章得出结论：深呼吸几口，就远超过2 L的水所能携带的氧气了。

　　观点二：

　　“高含氧水改善身体健康”欠缺实质科学证据

　　上述文章还称，主张高富氧水有益身体健康的人，往往会声明以“饮用”的方式可使肠道吸收氧气等等。例如：“据报导，欧洲一份医学杂志2001年刊登的论文说，实验将不同含氧比例的水灌注到兔子的胃，当含氧水的溶氧量为45 mg/L以上时，可测量到水中的溶氧从胃吸收至（肝）门静脉。

　　但是，分析认为，该论文并不意味着肠道吸收的氧气对生理有着显著的影响。

　　在近年的研究成果中，确实有初步推测高含氧水与解酒效果有关，也发现饮用高含氧水可增加猪对伤寒的免疫力。不过，日本名古屋大学的石田浩司在2006年以学生为对象的实验结果中，发现饮用高含氧水并不会改变任何的生理指数。

　　需要提出的是，虽然有研究证实高含氧水对人类肝脏、血液和免疫系统没有明显的有害影响，但却发现了饮用高含氧水反而会短暂地增加体内自由基（oxygen radicals）的生成，且机制仍不明。据了解，自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。

　　因此，该文章得出结论：以高含氧水来改善身体健康，欠缺实质的科学证据。

　　观点三：

　　碱性水不可能改变正常人血液的酸碱度

　　成都全搜索新闻网记者注意到，科学界人士不仅对“富氧水”不认可，该产品的另一个卖点“弱酸性”也遭到质疑。

　　果壳网曾分析指出，医学上并没有酸性体质这个概念，如果如流言所述，人的血液pH值低于7.35，那就是酸中毒的表现。酸中毒一般是某种疾病的并发症，病因也复杂多样。比如代谢性酸中毒可由腹膜炎、休克、高热、腹泻、肠瘘、急性肾功能衰竭等引起，而呼吸性酸中毒则可由脑膜炎、血栓、脊髓灰质炎、支气管哮喘以及广泛性肺疾病引起，另外糖尿病酮症酸中毒是一种比较常见的糖尿病急性代谢并发症。

　　只有这些严重疾病才会造成血液“变酸”，而不是“酸性体质”导致疾病。果壳网称，商业机构鼓吹“酸性体质论”，将各种健康问题的根源简化为一个“伪概念”，抓住了消费者的心理，这种号称能简单、彻底解改善“酸性体质”的所谓弱碱性水才会大卖。

　　娃哈哈客服：它只是含氧多的普通饮料

　　今天上午，成都全搜索新闻网记者致电娃哈哈客服，客服人员说，富氧水中含氧，但它其实只是普通饮料，并不是药物，不能对身体起到很大的帮助，所以不能把它当药物来依赖。

　　客服人员告诉成都全搜索新闻网记者，该产品是经过专家认证的，当身体缺氧时，喝一瓶富氧水，人得身体可以吸收水中高浓度的氧。客服介绍，氧可以让体内代谢活动更加活跃，有延缓皮肤衰老、排泄体内废气等好处。

　　当记者告知客服人员，“富氧水”被科学界人士看做“伪科学”概念，他们指出，多呼吸几口空气能获得比富氧水中更多的氧时，客服人员表示，这得看人们如何看待了，因为富氧水只是比普通水多了氧，如果在条件不允许的情况下，比如高处缺氧环境中，引用富氧水可以明显改善缺氧反应，还可以抗疲劳、促进伤口愈合等。