作为食品企业的老总，严琦委员长期关注食品安全问题。在今年的两会上，她带来了一份关于加强食品质量追溯的提案。

　　“产品质量追溯是运用现代信息、通讯、条码标识等综合技术，跟踪和溯源产品在生产、加工、流通、销售等各个阶段的责任主体及质量安全相关信息，是信息、质量、管理的有机结合。其实施有利于加强企业管理，极大提升产品质量安全，也可实现监管部门和相关主体的动态监管，同时还可以提高消费者对产品的消费信心。”她介绍说。

　　在谈到目前存在的问题时，严琦委员表示，目前，质量追溯工作存在不少问题：

　　一是追溯体系太多太杂，现在国家层面做的主要有农业部农垦局的农垦农产品质量追溯体系，商务部的猪肉蔬菜质量追溯体系，还有部分省市针对别个产品特别是食品也启动了质量追溯体系建设，甚至部分中介组织和食品加工企业也在打造质量追溯系统；

　　二是各追溯体系都有自己开发的追溯信息系统，且每个系统的最终追溯诉求都不相同，各系统之间也没法实现信息共融共享，存在一个企业同时要参加几个追溯系统的现象，国家重复投资，企业重复劳动；

　　三是由于质量追溯搞得太多太泛，各系统追溯的深度和精确度也不一样，追溯的手段也有不同，致使各追溯系统缺乏权威性，百姓也无所适从，很多时候仅仅把质量追溯当做企业和行业的宣传工作，国家实施质量追溯的初衷没能很好地体现。

　　“在国家层面，应当只保留一套质量追溯体系，农业部和商务部的质量追溯整合，完善追溯管理、认证、考核等配套制度，实现从田头到餐桌的完整的追溯链条，完善食品安全保障体系。”针对现实中的问题，严琦委员建议，在农产品和食品加工企业强制推行质量追溯，使之成为类似QS认证，成为企业产品入市销售的必要条件。（光明网记者 殷泓）

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