夫妻俩在没有营业执照和卫生许可证的情况下，购买大量猪皮在自家开作坊生产皮丝，并使用工业双氧水和硫磺对食品进行清洗和熏烤，使其卖相更佳。3月13日，合铁法院集中审理了一批经铁路公安部门破获的食品安全案件。

通过快运销售问题食品

2013年7月9日，铁路公安人员在铁路阜阳站中铁快运行李房中查获一批有问题的食品。经公安部门检测后得知,该批食品为27公斤的皮丝，是由阜阳周某某处发送给外地的李某，民警立刻将周某某列入侦查范围。同年7月28日，公安人员又在阜阳站广场将正准备去外地送货的周某某抓获，并查获其携带的51公斤皮丝。这次查获的皮丝，经检查也同样有安全问题。

据周某某交代，他们夫妻俩从事皮丝生意五六年了，中间停了两年，2013年又开始重操旧业。当年1月底，夫妻二人从农贸市场购买猪皮，回家后他与妻子潘某某对猪皮进行清洗、烧煮的过程中使用双氧水、洗衣粉进行去污、消毒，并使用硫磺对加工好的皮丝进行熏烤，使其卖相更好。随后，周某某将他生产出来的皮丝销售到阜阳以及周边城市的十多家酒店。

问题食品含有甲醛成分

根据周某某的供述，公安机关在其居住地依次查获三批皮丝，经检验，这三批皮丝中甲醛含量分别为25ug/g、3.6ug/g、5.3ug/g。另外，公安机关扣押的双氧水是含30%过氧化氢水，甲醛含量39ug/kg，硫磺为工业硫磺。

庭审现场，周某某表示他购买这些双氧水时，并不知道这些是工业用途，不可以与食品混杂使用。然而检察机关却在出售双氧水的商家处了解到，周某某多次从其处大量购买双氧水。周某某第一次购买双氧水时，卖家曾告诉他有工业双氧水和食用双氧水，并且告诉周某某，工业双氧水千万不可以与食品一起混用。然而，周某某贪图便宜购买了工业双氧水。

当日，还审理了另外两起案件。被告人张某某组织被告人韩某某、丁某某和杜某某等人购买无生产厂家、无生产日期、无产品合格证的鱼肚、牛耳朵、海参等干货进行简单浸泡、烧煮和晾晒等程序加工成鱼肚片、牛耳丝、海参丝、海参块等。而后，他们经事先联系好的买家，通过中铁快运多次将以上未经检验合格，且没有在包装上标明食品的生产日期及名称等内容的物品销往全国各地宾馆和酒店，并从中获利1万余元。

被告人连某也是在没有获取食品生产许可证和食品卫生许可证的情况下，生产、销售鱼肚、海参，获利8万余元。

原标题：食用皮丝含有甲醛