食物怎样搭配吃起来更健康，食物在什么情况下会“有毒”，如何正确选用营养强化食品……随着人们生活水平的不断提高，大家对食品药品的安全也更为关注，尤其是家里的“掌勺大厨”们。

　　近日，穆河社区就在社区办公中心设立了一个食品药品科普馆，居民平时都可以来这里了解食品药品安全的情况。另外，社区还为科普馆添置了一台农药残留检测仪，居民要是对购买的蔬菜水果不放心，也可以拿到这里来测一测。

　　“有这样一个科普馆还是挺好的，一些资料上讲的知识对老年人的日常饮食有很好的指导作用。”穆河社区的居民小组长邵阿姨说。居住在社区的老人很多都不擅长通过网络等渠道获取健康饮食信息，相比之下，近在咫尺的食品药品科普馆就显得方便多了，老人们在这里通过学习“食品添加剂与百姓生活”、“食品安全事故应急常识”等资料，可以进一步了解日常常见的食品，区分哪些有害哪些无害，而且掌握一些应急知识后，也可以在遇到食物中毒等突发情况下采取进一步的措施。

　　其实，居民还十分担心看不见的农药残留问题。“我现在都不敢买好看的水果蔬菜，担心它们是靠添加剂或者农药来达到这个效果的。”家住穆湖花园的周女士说。为了吃得安心些，不管蔬菜水果是否有超标的农药残留，一些小心翼翼的居民都会进行浸泡处理。

　　为了让居民了解这看不见的农药残留，上个星期，穆河社区还为科普馆添置了一台农药残留检测仪。“我们学习了检测仪的使用方法，到时可以帮助居民检测。”社区工作人员小邵告诉记者，接下来，如果社区居民想要“看见”蔬菜水果上的农药残留，吃得更安心，可以把平时买来的蔬菜水果拿到科普馆来测一测。

　　除了与日常生活息息相关的食品知识，穆河社区也利用科普馆来传播与药品安全有关的知识。此外，在社区一楼办事大厅还有一个过期药品回收箱。据悉，通过正规途径将过期药品回收处理，可以防止居民随意丢弃的过期药品流入非正常的回收途径。穆河社区在开展各类活动期间，都会有工作人员将过期药品回收箱带去活动现场，平时也会对一些来投过期药物的居民发放一些小礼品，鼓励他们不要随便丢弃过期药品。