在“民以食为天”的今天，食品安全问题仍然是屡禁不止，苏丹红、地沟油、三聚氰胺、染色馒头等等这些食品安全事件，无一不是在放大国人的包容度。而近期，很多消费者反映，自己购买的枸杞不仅口感酸涩，闻起来更是刺鼻，怀疑是用硫磺熏蒸的。

　　为此，权威部门就目前市场上常见的多家枸杞生产厂家进行了抽样调查，其结果令人不寒而栗。调查发现，除了天未然等为数极少的枸杞产品品牌，绝大部分厂家生产的枸杞都是经过硫磺熏蒸的，但却是打着“不含硫”、“100%纯天然”的旗号在市场上出售。事实上，关于枸杞硫磺熏蒸这个“潜规则”，枸杞行业中一直存在，早在去年央视的《是真的吗》节目中，就有爆料说，大量晾晒枸杞由硫磺熏制而成，其中药材交易中心的枸杞还有着不同程度的硫元素超标，而颜色特别鲜艳的枸杞，经实验检测，二氧化硫含量更是超标约一百倍！多么可叹的数字啊，如果人体摄入过多的“二氧化硫”，对人体的危害极大，尤其对肝脏危害严重。那么谁能为消费者安全买单呢？

　　究其根本，如果消费者无法阻止商家的食品安全隐患，那么练就一双“火眼金睛”是很有必要的。枸杞因为含糖性成分，如果自然风干，经氧化后，颜色很容易变暗甚至变黑，很多商家觉得这样的枸杞卖相不好，于是便用硫磺熏蒸来对枸杞“整容”，颜色鲜艳，煞是好看。可硫磺，毕竟是低毒物质，不仅不好喝、不好闻，关键对消费者的身体是有害的，尤其对肝脏的损害极大。为此，本网记者提醒消费者朋友，购买枸杞，一定要注意辨别。

　　首先，从颜色上辨别。以天未然枸杞王为例，因自然风干，颜色不似硫磺熏蒸的那般艳丽，而呈暗红色。另外，因为天未然枸杞王全部原料均采摘宁夏中宁，所以尖处有小白点，这是其他产地所有没有的，更是硫磺熏蒸或者染色后所没有的。

　　其次，闻枸杞的味道。经硫磺熏蒸的枸杞闻起来会有明显的酸味和刺激性，而天未然枸杞王只有其自身的味道,有一丝甘甜的味道。再者，品枸杞的冲泡味形。天未然枸杞王在沸水冲泡之下，全部漂浮在水面，颗粒更加饱满，红黄交错，晶莹剔透，口感甘甜、纯正，让人回味无穷，而经硫磺熏蒸的不仅甘甜味道近无，闻起来更是有一股刺鼻的味道。

　　总之，为了保障自身利益和维护身体健康，建议大家最好选择天未然那些经过抽样调查完全合格的品牌。

　　天未然官方旗舰店： tianweirancha.taobao.com