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鲁网4月8日讯(记者 刘梅婷)记者今日从济南市食品药品监管局获悉,今年将进一步加大小餐饮行业监管力度,对少数整改后仍达不到餐饮服务食品安全基本条件的,由所在县(市)区政府组织相关部门坚决予以取缔。此外,12月底前济南范围内小餐饮持证率达到90%以上。
记者了解到,对经过规范或整改后基本具备餐饮服务许可条件的,由所在县(市)区食品药品监管部门发放餐饮服务许可证;对因客观条件限制,达不到发放餐饮服务许可证条件但能达到食品安全基本条件的,由乡镇(街办)食品药品安全监管站发放食品生产经营登记证。
此外,对少数整改后仍达不到餐饮服务食品安全基本条件的,由所在县(市)区政府组织相关部门坚决予以取缔。预计5月底前,城区范围内小餐饮将全部实现持证经营,从业人员健康证持有率100%,食品安全知识培训率100%;12月底前济南范围内小餐饮持证率达到90%以上。