茶油是深受中国人喜爱的高端食用油，其营养价值可与橄榄油媲美，被人们称为“东方橄榄油”，很多城里的消费者为了购买纯正的土茶油，偏信小商小贩鼓吹的纯天然的散装油。然而，看着一桶桶黑乎乎的土茶油，很多消费者开始怀疑，这种所谓的“纯天然”土茶油真的健康吗？

　　在茶油市场上，散装土茶油一直占据着很大一部分市场份额。很多消费者都认为这些号称土法压榨的纯天然散装茶油比超市里的更正宗，没有化学添加剂，无污染，又香又健康。然而，据某位资深的行业专家透露，散装土茶油其实大有文章，并不像消费者想象的那样简单，大家需谨慎购买！

　　散装油可能含有致癌物质

　　从以往国家技术监督局对食用油进行的质量检查中可以发现：散装食用油质量明显差于包装食用油，且所有不合格产品均为散装食用油。由于散装食用油未经过精炼加工及有效处理，常常容易导致过氧化值及浸出油溶剂残留超标。国家规定食用油中的过氧化物不能超过10毫克，过氧化物严重超标会使食用油产生大量的低分子挥发物，如醛、酮等，这类物质对人体健康(健康食品)十分不利，其中有些成份还可致癌。

　　散装土茶油不一定是纯茶油

　　据食品专家介绍，散装土茶油在销售过程中，质量难以保证，容易造成不安全因素，给不法商贩提供可乘之机。少数经营者利用食用油标准不全、市场管理不严这一弊端，暗自把质量不等、产地不同、生产时间不同的散装油混装，或把质量等级较低的食用油作为散装土茶油出厂，人为地造成产品质量下降。更有甚者，一些不法商家为牟取暴利，竟用工业用油、泔水油混同散装土茶油销售，这对消费者的身体健康造成了严重的威胁。

　　买油认准正规厂家及QS认证品牌

　　散装食用油一般都是三无产品，即无生产厂家、无生产日期、无QS（国家食品安全认证）认证，因此没有质量保证。消费者购买土茶油要选择信誉可靠的粮油店和连锁超市及批发市场，一般能进入超市等正规卖场销售的食用油，都必须经过严格审核，如湖南本土品牌菜香香土茶油作为第一个进入超市销售的土茶油，就获得了QS国家食品安全认证。

　　除了土茶油存在散装油质量问题外，其他各类食用油也都存在相似的情况，消费者一定要谨慎购买，不仅要选择正规的购买渠道，还要选择信誉可靠的品牌，对产品本身也要仔细识别，以防买到假冒伪劣产品。