|||　　核心提示：非公企业如何开展好党的群众路线教育实践活动?马鞍山力生集团有限公司给出了自己的答案——打好“服务牌”。“力生公司旗下拥有近50个食堂，每天为马钢6万多名职工提供就餐服务。”力生公司政治处主任秦志斌说，为这些职工提供安全、健康的一日三餐，就是公司践行群众路线的生动体现。

深入征求职工餐饮意见

“我们觉得食堂师傅烧菜放的油有点重，以后能不能稍微控制一下油量?”“有不少人早上喜欢吃蛋炒饭，建议早餐增加蛋炒饭。”……这些都是力生公司党员深入马钢一线职工，征求上来的意见和建议。

“我们对收集上来的意见和建议都会认真研究，酌情采纳。比如后来我们及时在早餐推出了蛋炒饭，受到了大家的欢迎。”力生公司营养师王钢说。

除了党员深入一线，力生公司还通过定期召开马钢厂矿职工恳谈会，邀请马钢厂矿职工到食堂参观等方式，听取职工对餐饮服务的意见和建议，以此改进服务。

提升服务做好每道菜

从食材采购，到农药残留和重金属超标检测，再到烹调及食品留样，每一个环节都严格按照要求操作，是力生公司食品安全的重要保证。

力生公司营养师方建亮给记者举了个例子。“烧菜特别是烧大块的肉类时，怎么知道熟没熟?”方建亮说，不能靠厨师的感觉，而要用专用的温度计进行测量。菜烧好以后，厨师会用温度计测量菜肴的中心温度，比如一块牛肉，厨师会将温度计插到牛肉的中间，温度达到70℃就说明烧熟了。方建亮告诉记者，国家规定的标准是70℃，力生公司为了以防温度计存在误差，将这个标准提高了5℃，菜肴中心温度必须达到75℃才算烧熟。

同时，为了保证营养，力生公司经过多次测试，得出了每一道菜肴的原料构成比例。“比如烧西红柿鸡蛋汤，10斤西红柿就要配4斤鸡蛋和50斤水。”方建亮说，每道菜烧好以后，都会取100克留样48小时，万一出现安全问题，就可以从源头找到原因。

以“三创”发挥党员模范作用

力生公司拥有员工1300余人，其中党员500余人。在党的群众路线教育实践活动中，力生公司在党员中积极开展“服务创优、经营创效、管理创新”活动，鼓励党员为公司发展发挥积极作用。

在力生公司，不少员工胸前都佩戴一块小牌子，这是共产党员的标识。“为充分发挥党员的先锋模范作用，力生公司在党员中推进挂牌服务，让党员主动亮身份、作表率。”秦志斌说，除了挂牌服务，力生公司还在党员中开展微笑服务和“服务之星”评比活动。(记者 杨浩 通讯员 何芳)