传闻里说，谷歌公司的食堂，坐拥中西美味，另有甜品沙拉鲜果配备，菜品几月不重样，还时不时把鲍鱼大虾放上桌。更重要的是，食堂形式自助，供应无限，食堂大厨天天托腮思考着接下来烧什么。对此，格子间的人们红了眼，伴着胃的咕噜叹息，他们呐喊，谁来拯救自己的午餐？

　　那些食堂也不气不馁，虽比不上别人的传奇，但能让自己做到最好。长宁区新华路圈子里的白领晓得，附近的万宝国际商务中心，1号楼有一家楼宇食堂，里头菜色清爽，价格实惠，口味过得去。并且，它本着自由平等的精神气，对外开放—一张饭票换一顿饭，一律十六元每位。于是中午时候，无论楼里楼外的白领，还是这一方的居民都赶赴食堂搭伙蹭饭，数量大抵有四五百人。

　　说起来，这半杯星巴克的花费，能让人享用两荤一素一半荤，再加例汤、白饭，另有餐后水果或酸奶。“不同于别家的食堂外包，我们自己丰衣足食，专请了8人烹调帮工，一位退休大厨坐镇负责。”说话的杨健华，是长宁区上纺物业万宝国际商务中心的总经理。对着记者，他三分骄傲七分自豪说道，有时，这些敬业的师傅会买来其他的食堂菜或快餐，试吃品评，再与自家的手艺拼个高下。“若是真比起来，他们大都不会落败。说实话，外面的饭餐价格贵，分量少，口感也不佳，所以白领才会嘟着嘴抱怨再三。”另外，师傅们定制一周菜单时，会看看山水，一道菜上周烧过了，下一周就换上其他花样。每天，他们定会在台面上摆上十几种菜品，当然，素菜是现炒现卖。

　　食堂里，记者瞧见，老朱放着红烧大排、清蒸鳊鱼、酱鸭、番茄炒蛋等一众热菜不选，转而把目光投向了汤面。“我想换换口味，这里星期四还有馄饨，那一口咬下去馅料多啊。”其实，老朱在一旁的新华大厦上班，到了饭点，他便动身来到万宝的食堂。“老早，我只能到定西路找饭店觅食，食品安全得不到保证，现在境遇不同了。”说罢，他拿起一大碗面，眼里尽是满足。

　　事实上，作为白领午餐点，这一家食堂并不盈利，况且还不用交付场地租金，但它只是勉强达到收支平衡。一百多平米的地方如果作为商务出租，利润可观得很。不过杨健华他们选择了让利。一来为了完善配套服务，提高楼宇品质；二来为了担起社会责任。去年，经过几番评审后，长宁区商务委把它评作了四星级食堂，一同入选的还有其他三家。至此，出入其间的白领能大声宣告，自己的美味午餐“来自星星”。

　　食堂自然有万般好，它的存在仿若最佳备胎。偶尔出去打打牙祭，第二天回过头来，食堂安之如素，门窗上依旧张贴着“欢迎光临”。不过，现实也有残酷的那一面，好比，中信泰富广场的汉宫食堂盛名在外，“一杯纯胡萝卜汁才四元，午餐不过十几元，想想也齿颊留香。”但你就是得不到这张饭票，因为人满为患，它暂不对外开放。

　　当人们又在思考着午餐吃什么的哲理性难题时，案头那本《静安白领午餐指南》或许能点醒吃货本有的灵感。不到百页的小册子里记下了静安区180家白领午餐点的方位、特色与价位。其上写道，吴江路的小南国有午市超级套餐ABC，全都15元。

　　“这本指南半年更新一次，每次印制几万册，分发到商务楼，连领事馆的老外也争着伸手要。”静安区商务委副主任叶景辉介绍，在静安区，白领午餐形式多样，包括中式、西式、自助餐等，好些饭店餐厅推出了午间优惠。