中国国际航空公司有关负责人8日在接受新华社记者独家采访时，就牛肉馅烧饼过期问题作出说明并道歉。

　　国航有关负责人对记者介绍，有旅客反映10月6日CA1268航班配发的牛肉馅烧饼出现过期问题，国航和航食公司高度重视，当即启动了调查，并召开紧急会议布置后续整改工作。经初步核实，航食公司是将配发普通国内航班的冷藏食品包装袋(保质期4至5天)包到了此航线的冷冻食品上(保质期20至30天)，使旅客认为烧饼过期，为此国航深表歉意。国航客服部门已与媒体报道中的旅客取得了联系，致歉并说明情况。目前，航食公司已对此批次烧饼进行封存并将尽快送权威部门检验。