国庆长假马上就要到了，你是不是已收拾好行李整装待发了呢?快乐的假期也不要忘记关心自己和家人的健康，有关部门和专家提醒，人们在快乐旅游的同时，也要注意旅途中的饮食安全。

　　两部门联合加强旅游景区餐饮服务食品安全监管

　　近日，国家旅游局紧急发布通知，要求各级旅游部门将旅游餐饮安全纳入本部门应急预案，主动会同当地食药监部门对预案开展联合演练，完善快速反应机制，提高应急处置能力。

　　根据国家旅游局通报，今年以来，旅游餐饮安全形势较为严峻，1~7月份全国发生30余起旅游餐饮安全事故，共涉及游客1200余人。

　　国家旅游局指出，目前我国旅游餐饮消费具有流动性大、游客参与度高、季节性强等特点，随着全国进入暑期旅游旺季，多地出现高温高热天气，生冷餐饮需求不断上升，食品更易腐化变质，游客遭遇餐饮安全事故的风险也同步增加。

　　对此，业内人士表示，出现上述问题，一方面在于旅游人群流动性大，导致旅游餐饮企业在食品安全管理方面有所懈怠;另一方面部分游客可能携带了传染性病毒从而引起并发性疾病。

　　为应对上述问题，国家旅游局作出部署，要求各地必须对旅游餐饮安全提升管理及监控力度。

　　更重要的是，在餐饮安全应急管理体系建设上，各级旅游部门要将旅游餐饮安全纳入本部门应急预案，主动会同当地食药监部门对预案开展联合演练，完善快速反应机制，提高应急处置能力，一旦发生游客食物中毒等餐饮安全事故，要按照应急处置方案迅速采取控制措施，确保旅游餐饮安全事故得到及时妥善处理。

　　黄金周旅游保健：饮食卫生要留意

　　七天假期对于网友来说都是一件快乐的事，然而，记者从北京各大医院了解到，每年的长假过后，都会有一些居民“乐极生悲”，诸如外出旅游吃坏肚子;不知节制大吃大喝而弄伤肠胃等等。那么，如何让这个长假过得快乐而又健康呢?面对难以抗拒的美食时，我们应该如何注意饮食安全?下面就介绍下旅游饮食安全注意事项：

　　不要购买和饮用无证照小商贩或地摊提供的食品。尽量少吃或不吃生、冷食物。

　　坚持饭前便后洗手的习惯，不吃过期或不洁净的饭菜瓜果，尽量不自带食品，特别是出国旅游往往不能通过海关检疫。

　　如发现食物中毒，要立即停止食用可疑食品。可采用催吐的方法，用筷子、勺把或手指压舌根部，轻轻刺激咽喉以吐出导致中毒的食物。大量喝水，可以是淡盐水，稀释毒素。保留好可疑食物、呕吐物等供化验使用。

　　要牢记自己的饮食禁忌，不盲目“尝鲜”、贪吃、乱吃。特别是高原旅游时，不可暴饮暴食，以免加重消化器官的负担。最好不要饮酒和吸烟，要多食蔬菜、水果等富含维生素食品，并多饮水。可服用一些常用的预防高原反应药物，如红景天等。

　　除对市民外出旅游提醒外，食安办对食品相关单位提出食品安全“九不”准则。

　　一、不随意处置过期、变质食品，严格按规定登记销毁。

　　二、不用非食品原料、回收食品、超过保质期食品等作为原料生产食品。

　　三、不添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

　　四、不购买、贮存国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质。

　　五、不超范围超限量使用食品添加剂。

　　六、不生产经营危害人体健康物质含量超过食品安全标准限量或者来源不明的食品。

　　七、不生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。

　　八、不生产经营病死、毒死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及制品。

　　九、不生产经营超过保质期和无标志、标签、说明书的预包装食品。

　　全国统一食品安全投诉举报电话：96317