近日,河北省廊坊市食品药品监督管理局全面开展餐饮环节水产品质量安全专项整治。截至目前,共检查从业单位1879家,提出整改意见798条,有效打击了餐饮单位购进、使用病死水产品等违法违规行为。
据了解,此次检查以经营鱼、虾、蟹、贝、鳖等水产品的餐饮单位为重点对象,强化对进货查验、索证索票、加工制作等重点环节的检查力度,严禁购进票据不全、性状异常的水产品,严禁未经许可超范围加工高风险水产品。