今后市民再到饭店就餐，可以看饭店的餐饮服务食品安全等级公示牌上有没有“笑脸”来挑选了。近日，平顶山市开始对餐饮服务单位首次进行动态等级评定。对于评定的优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象代表。对于动态等级评定为一般的餐饮服务单位，不倡导市民前去就餐。

　　6月26日上午，平顶山市食品安全监督所的执法人员来到市区光明路南段的飞行皇冠假日酒店。执法人员查看了食品安全管理员的证书取得情况和从业人员的健康证明持有情况。随后，执法人员又对饭店的场所环境、加工制作过程、清洗消毒情况等进行了现场检查。结合最近两次综合评比结果，执法人员在饭店吧台醒目位置悬挂的餐饮服务食品安全等级公示牌上贴上了微笑的卡通形象。随后，执法人员到其他饭店进行检查评定。

　　统一制式的餐饮服务食品安全等级公示牌上不仅有动态等级评定栏和年度等级评定栏，还有投诉举报电话12331等内容。餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级评定范围为持餐饮服务许可证的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。评定的项目主要包括餐饮服务单位的许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等动态管理情况。

　　根据动态等级评定结果不同，监管部门检查的频率也不同。对于等级低的餐饮单位，监管部门将加大检查的次数，以确保食品安全。在日常监督检查中，如发现餐饮服务单位食品安全管理状况下滑的，监管部门将随时降低其动态等级评定结果。动态等级评定为较低等级的，餐饮服务单位可在等级评定两个月后向监管部门申请等级调整，经评定达到较高动态等级的，监管部门调整动态等级。