宿迁9月4日电(见习记者 吕容韬)记者从江苏省泗阳县食品药品监督管理局获悉，该局连日来采取查、看、验的方式，联合教育部对全县107家学校、幼儿园食堂开展食品安全专项检查。

　　该局重点查各学校、幼儿园食品安全管理制度上墙、管理人员培训食品安全知识和法律法规、落实餐饮服务食品安全措施、餐饮安全承诺签状等情况;看学校食堂改造后的布局情况、食品加工场所的环境卫生、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样制度执行、“三防”设施设置、台账记录等情况;验学校食堂餐饮服务许可证有效期、食堂从业人员上岗健康证持有率、供货单位的资质证件、食品原料采购的票据以及食品添加剂保质期等情况。

　　检查结果表明，该县各学校高度重视食品安全工作，成立管理机构，配备专职食品安全管理员，管理制度建立并上墙，食堂环境卫生整洁。存在问题是部分采购验台账、索证索票不全、食品留样不规范等。针对存在问题，执法人员当场责令限期整改，下达监督意见书16份，及时消除食品安全隐患，杜绝学校食品安全事故的发生，确保全县在校师生的饮食安全。(完)