石家庄8月22日电(见习记者 吕容韬)8月22日，记者从石家庄食品药品监督管理局获悉，为加强秋季开学期间学校食堂食品安全监管，该局局将采取多项举措，严格学校食堂食品安全监管。

　　健全食品安全责任体系。积极推进并建立健全餐饮服务监管部门、教育行政主管部门、学校校长(主管副校长)、食堂负责人和食堂食品安全管理员五级食品安全监管体系，强化学校食堂食品安全管理。

　　加强食品安全监督管理。组织开展学校食堂、供应学校的集体用餐配送单位食品安全专项整治行动，督促各单位全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，积极开展食品安全自查自纠活动。指导各学校食堂建立大米、面粉、食用油、酱油、醋、盐、肉类、蔬菜等重点食品基础信息档案，加大对重点食品的动态监控力度。抓好学校主管领导、食品安全管理人员和从业人员的食品安全法制教育，进一步强化食堂从业人员的食品安全风险防范意识，防范群体性食物中毒事故的发生。

　　提高食品安全事故处置能力。督促辖区学校建立健全食堂食品安全事故应急处置机制，完善食堂食品安全事故应急预案，提高应急处理能力。畅通食物中毒信息报送渠道，加强应急值守工作，及时跟进H7N9禽流感疫情发展动态，进一步加大对食物中毒事故和突发事件的防控力度。(完)