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奥良德特制高筋小麦粉
中国食品经济网广州3月5日电(记者 袁亚光)3月5日,中国食品经济网记者从2014第18届中国(广州)烘焙展组委会获悉,奥良德特制高筋小麦粉将亮相本届展会,并正式隆重上市。奥良德定位于新良面粉旗下高端子品牌,是一款适用于高档连锁饼房和星级酒店的顶级面包粉。
奥良德,“oland”取义于英文“original land”,意为原产地,产地决定品质。全球最顶级的高筋小麦产自于纬度35°—50°之间,尤以加拿大萨斯喀彻温省、美国中部大平原区域和澳洲南澳大利亚州出产的高筋小麦最为优秀,这些区域所产小麦具有日照充分、品种优良、规模种植、蛋白质高等特质,是制作世界顶级面包的绝佳原料。
地理格局决定了区域小麦不同的日照程度、品种质量。小麦原产地一定程度上决定了面粉品质。奥良德给您的餐桌带来加拿大升格拉斯山脉的自然清新、美国大平原的河流滋养、南澳大利亚州魅力阳光,健康只因奥良德。
奥良德,100%全进口小麦,精选澳麦、美麦、加麦,按照黄金比例科学搭配,精心研磨。产品呈现出吸水率高、抗老化性强、操作性强、结构好、口感佳、货架期长等特性。奥良德顶级面包粉,与其说是一种品质卓越的产品,不如说是一种包容天下的人生态度,须得在鉴赏品味之际细细体会。
美味面包,品质生活。奥良德制作成品面包体积大、组织结构细腻,口感松软,麦味香浓,回软速度慢。烘焙是一种艺术,奥良德顶级面包粉可广泛应用于各种顶级欧式面包、土司、方包的制作。在商业与艺术之间,风味与营养价值之间达到了完美平衡,大师之选,实至名归。(完)