百胜餐饮集团旗下的西式快餐品牌肯德基计划对菜单内容进行重新设计和内容更新，此外其还将启动大规模的市场营销活动。有分析人士指出，面对竞争对手推出更加本土化的产品吸引中国消费者，肯德基也计划推出一系列措施提振士气并试图摆脱2012年爆发的食品安全阴影。
　　
　　当地时间3月27日，百胜餐饮集团发表声明宣布，肯德基将对中国境内餐厅的菜单进行“史无前例”的修改和更新，其还将邀请中国本土明星为其代言，此外肯德基还将对中国境内餐厅的外观装潢和食品包装进行重新设计。中国市场为百胜餐饮集团贡献了超过一半的销售业绩，集团还计划今年在中国境内新开700家肯德基门店。
　　
　　2012年年末中国官方媒体报道称，肯德基所采购的原材料鸡肉内含抗生素超标，受此影响肯德基的在消费者心目中的形象一落千丈。肯德基在百胜餐饮集团在中国国内最关键的品牌，有数据显示受上述抗生素超标事件的影响，去年第四季度集团营收出现跌幅，中国境内餐厅的销售额也下降了4%。
　　
　　百胜餐饮集团董事会副主席、百胜中国首席执行官苏敬轼在上述声明中表示，对肯德基在中国市场的更新和升级包括新的产品包装、门店设计以及数码化改造以助力市场营销和销售额的上涨。
　　
　　百盛餐饮集团是中国市场发展最快的快餐连锁企业，其拥有超过6200家门店。根据市场调查机构Euromonitor公布的数据显示，在过去的五年时间里百胜餐饮在中国市场的份额趋于稳定状态，2012年其在中国市场的份额接近41.2%。